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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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焼肉セットB(3〜4人前) 700g
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| 焼肉セットB(3〜4人前) 700g上カルビ(三角バラorトモサンカク)100g・イチボ150g・シンタマ各1パック・バラ(カルビ)150g×2パックのセット品です。 |
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ヌスシンケン
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| バジルで覆ったハムです。豚肉とは思えない、まるでローストビーフを食べているかのような深い味わいをお楽しみください。 |
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ポルニッシュ
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| 【通販限定・ドライソーセージ3点で10%OFF対象商品!】キャラウェイ香る燻製ドライソーセージ。噛むと口の中にミントのような爽やかな香りが広がります。その香りは燻製香と素晴らしくマッチしています。発送… |
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ショルダーハム
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| 日経新聞プラス1“食卓をにぎわすハム”でランクインしたハムです。しっかりとした赤身の味わいと脂の美味しさは別格。こちらの商品は軽く炙る、そのまま食す、ことが一番適しています。 |
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肩ロースハム
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| 2カ月熟成の醍醐味はやはり脂の味。熟成された脂と、燻製香そして赤身と脂身がバランスよく入っているので、味わいを楽しめる部位です。さっと焼いて食べると、格別、もちろんそのままでもおいしく召し上がれます。 |
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肩ロースハムステーキ
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| 素材の味を大切にしたハムステーキです。所謂、AkitaHamのハムは“甘い”ハムではありません。噛みしめるほどに味わい深い2カ月長期熟成のハムです。 |
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ロースハム
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| 噛みしめるほどに肉の味、熟成香を愉しめる部位。ドイツ流儀で背脂は落としてあります。当店のハムは約2カ月漬け込みその後、温薫、加熱し仕上げます。肉の力強さと旨みを味わっていただけるはずです。 |
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ベーコン
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| ベーコンはスライス、厚切り、ブロックとございます。優しい自然のうまさを堪能ください。AkitaHamのハム類はだしがとことん出ます。パスタにも様々な料理に幅広く愛されるベーコンです。 |
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ゲッティンガー
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| 和牛のソーセージ生地に豚肉の荒挽きを散りばめたアオフシュニット。噛むほどに味の奥深さを感じられるゲッティンゲン地方の名産品。和牛の持つコクがいつまでも口の中に広がります。ビアヴルストとも言われ、ビール… |
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グアンチャーレ
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| 豚のほほ肉の塩漬け熟製品です。本来カルボナーラにはパンチェッタよりもグアンチャーレが使われるようです。煮込み料理にも適しています。加熱タイプのハム類とは一味違っただしもお楽しみいただけます。 |
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プフェルツァー
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| マジョラムが際立つ♪プファルツ地方の名産品。荒くひいた豚肉を塩漬けし、エマルジョンのソーセージ生地とあわせました。 |
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比内地鶏 うまいものBセット
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| 日高昆布でじっくり炊き上げた柔らかい手羽先や、塩、味噌、醤油仕立ての三つの味が楽しめる炭火焼き「とりびあん」が、たっぷりお楽しみいただけるセットです。比内地鶏の芳醇な味わいを気軽にお楽しみいただけます… |
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比内地鶏 うまいものAセット
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| 日高昆布でじっくり炊き上げた柔らかい手羽先や、塩、味噌、醤油仕立ての三つの味が楽しめる炭火焼き「とりびあん」。Aセットのみに入っている比内地鶏100%の自慢の手ごねハンバーグ。どれも比内地鶏の芳醇な味… |
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比内地鶏 味噌漬けセット(9パック)
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| 地元鹿角の味噌や塩麹を使った伝統の味と、南国ジャマイカ風のジャークチキン。工夫を凝らした味付けで比内地鶏の美味しさをより引き出しています。焼きたてを頬張るとジューシーな肉汁が溢れ出し、歯ごたえのある美… |
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比内地鶏 味噌漬けセット(6パック)
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| 地元鹿角の味噌や塩麹を使った伝統の味と、南国ジャマイカ風のジャークチキン。工夫を凝らした味付けで比内地鶏の美味しさをより引き出しています。焼きたてを頬張るとジューシーな肉汁が溢れ出し、歯ごたえのある美… |
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