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菓子材料  |
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2025-11-19 干支 赤金彩6.5号午|クリスマス＆… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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2025-11-19 干支 童工房 午 置物（大）|クリス… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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 フルムーンFULLMOON ニュートリー AGARER アガラー しなやか焼きゼリー wonder powder ワンダーパウダー
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| 液体を、その風味を変えることなくしなやかなゼリーにします。ゼリーは柔軟性が高く、クラッシュしにくいのが特長です。たとえば、表面に凹凸のあるフルーツなども、その形状に沿って美しく覆うことができます。温か… | ||||
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| トリュフ箱ブラウン 《２コ用》
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| トリュフが２コ入る箱です。箱のサイズは幅４０×長さ８２×高さ４０ｍｍです。 | ||||
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| SOSA社テクスチャーシリーズ・ゲル化剤（粘性・弾力性ゼリー）プロパンナコッタ（イオタ）800g【51021】スペイン
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| カラギーナン（赤色海藻）100％のゲル化剤で透明で弾力のある曲げると折れるようなゼリーが出来ます。 ・画像のようなゼリーと海老が一体感のある歯切れのいいゼリーコーティングした料理を作ることができま… | ||||
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| デュラム小麦粉 1kg |パスタ・ピザ用|小麦粉・その他の粉類
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| モチモチ食感の生パスタを作ろう！パスタ作りに欠かせないデュラム小麦粉です。モチモチ食感の本格生パスタを作ることができます。ピザを作るときには粉総量（フランスパン用粉）の50〜60％をデュラム小麦粉に置… | ||||
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| 食用色素 紅不二化学色粉 BENIFUJI 青色1号 color powder Blue
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| 紅不二化学の業務用食品専用色素(色粉）です。鮮やかで美味しそうな色が魅力の色粉です。アメやペーストの色付けに最適で、細工にもプロのシェフに人気の色粉（色素）です。【ご使用上の注意】本品は着色以外で使用… | ||||
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| ふっくらベーキングパウダー 10g×3 |膨張剤|膨張・凝固剤・添加物
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| みょうばん不使用のふっくらふくらむベーキングパウダー ケーキやクッキー、蒸しパンはふっくらと膨らみ、天ぷらの衣はサクッと軽くなります。使いやすい10gが3袋入っています。 ■名 称：食品添加物 一剤… | ||||
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| コーンフラワー 400g |全粒粉・その他|小麦粉・その他の粉類
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| コーンブレッドやタコスの皮に コーンを細かくひいたものでタコスやイングリッシュマフィンに最適です。コーンフラワーのみで本場のトルティーヤが、強力粉を半分混ぜるとソフトなトルティーヤが出来ます。 ■名称… | ||||
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| 「かぼす」冷凍ストレート果汁1kg|冷凍果汁
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| 「かぼす」で新しいスイーツ体験をしませんか？ 日本産の柑橘は、その美味しさや安全面を含め海外でも大きく注目されています。 市場では、中国産や韓国産の柑橘が多く流通していますが、 ふるーつ屋… | ||||
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| バニラエキストラ 1kg
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| ローチェ・輸入バニラエッセンスの高級品です。 | ||||
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| チョコプレート ミニおたんじょうび 【夏季冷蔵】
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| 「おたんじょうびおめでとう」のチョコプレートです。少し小さめのサイズです。 | ||||
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| アラザン(大小混合) 10g
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| デコレーションをもっと楽しく 砂糖を食用銀でコーティングした砂糖菓子です。ケーキのクリームの上に散らして飾ったり、チョコレートのアクセントやババロアの飾りなど様々なデコレーションにご使用いただけます。… | ||||
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| 「ブルターニュ産ラズベリー」冷凍フルーツピューレ1kg
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| 数量限定で自社農場生産の「ブルターニュ産ラズベリー」ピューレが新登場！！ラ・フルティエール社の冷凍フルーツピューレは世界中の方々に愛用され、その品質はトップパティシエからも高く評価されています。 プロ… | ||||
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| SOSA社テクスチャーシリーズ ナチュラルエミュル 乳化安定剤（とろみ剤） 500g【51023】
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| 油脂と水を乳化させ分離することなくとろみのあるマヨネーズ状のペーストやソースを作ることができます。 ・自然由来でありながらマヨネーズ状の安定性の高い乳化が得られます。・とろみの調整は添加量で調整するこ… | ||||
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| 【数量限定】共立 トッピング スターポップシュガー 8ｇ
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| 【数量限定】共立 トッピング スターポップシュガー 8ｇのページ。珈琲・紅茶、ホームベーカリーを楽しむ製パン材料やお菓子づくりにかかせない製菓材料など、おうちでカフェを楽しむなら株式会社ワルツが運営す… | ||||
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| 私の台所 カラメルソース 100ｇ
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| 私の台所 カラメルソース 100ｇのページ。珈琲・紅茶、ホームベーカリーを楽しむ製パン材料やお菓子づくりにかかせない製菓材料など、おうちでカフェを楽しむなら株式会社ワルツが運営する通販サイト【おうちカ… | ||||
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| チョコペン 《ホワイト》
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| チョコレートやケーキ等に文字や絵が描けるチョコペンです。（湯煎で溶かして固まるタイプです。） | ||||
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| ★業務ユーザー様向け★アーモンドプードル 皮無 ２kg×5 3ケース入り
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| アメリカ産のアーモンドをきめ細かなパウダー状に仕上げました。パウンドケーキやクッキーなど焼き菓子の生地に練り込めば、アーモンドのコクと甘みがある風味豊かな味わいに仕上がります。アメリカ産アーモンド１０… | ||||
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| 泣かない粉糖 200g |白い砂糖|砂糖・塩・シロップ類
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| 時間が経っても じっとりならない(泣かない)粉糖 メッシュが細かく、熱・水分に強い泣かない粉糖(コーンスターチ不使用)です。水分の多いお菓子などのトッピングに。時間が経ってもじっとりならない(泣かない… | ||||
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| 高級製菓用薄力粉(淡雪) 1kg |菓子用薄力粉|小麦粉・その他の粉類
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| 抜群の「浮き」と「しっとり感」 薄力粉の中でも抜群の「浮き」と「しっとり感」を得ることができる大陽製粉製造の淡雪(あわゆき)。高級カステラなどに使用されており、スポンジケーキにもおすすめです。和洋菓子… | ||||
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| ボワロン ピューレ フレーズ 1kg|冷凍ピューレ|フルーツ・加工野菜
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| 摘み取った新鮮なフルーツで作ったピューレ パティシエのニーズから生まれたレ ヴェルジェ ボワロンの冷凍ピューレは、年間を通して安定した風味をお届けします。お菓子に限らず、お料理や、ドリンクなどに、ご使… | ||||
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