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レモングラス Lemon Grass 学名:Cymbopogon citra… |
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うなぎ割烹「一愼」おこわ風うなぎめし
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愛知県豊橋の名店「うなぎ割烹一愼」の監修で造り上げました。もち米とうるち米を程良くブレンドし、ふっくらと仕上げたご飯に国内産の鰻きざみをふんだんに盛りつけました。「一愼」特製のたれの風味と香り豊かな粒… |
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カットわかめ【原そう鳴門海峡海域産】
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潮流の激しい鳴門海峡海域で育った肉厚でコシのあるわかめは、春の淡路島の旬の一つ。わかめの収穫時期は3月〜4月のほんの1ヵ月ほどですが、その間に獲れた旬の刈りたて生わかめを大釜で炊き、食べやすいサイズに… |
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【梶原昆布店】たらこ巻(2本)
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たらこをようかん状に固め、小安(函館)の真昆布で巻いた、柔らか仕上げの昆布巻です。 ようかん状に固めることにより、中身がバラバラになったり、一本あたりの中身が均一にならないのを防ぐことに成功しました。… |
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柚子入り辛子明太子『響』(450g)
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柚子入り辛子明太子『響』(450g)|おおぶりの明太子を熟成たれで漬け込んだ柚子入り明太子の『響』国産産の柚子を使用した上品でフルーティーな味を堪能ください。 |
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