 |
 |
|
 |
| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
 |
|
 |
| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
 |
|
 |
牛蒡と人参、しめじのたまりきんぴら
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 牛蒡って、皮に含まれる濃厚な香りが命の野菜だと思っています。人参やしめじの風味や香りを生かしてきんぴらにしました。なお、仕上げにたまり醤油を使いました。野菜の旨味を生かしながら、醤油のコクを足して、あ… |
 |
牛蒡土佐煮
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 牛蒡って、皮に風味と旨みがぎゅっと濃縮されている野菜です。ミネラルの旨みを、しっかりと皮に溜め込んでいるんですよ。そこで情熱弁当では、表面の泥はしっかり落とすも、皮自体は残したままで調理をしています。… |
 |
料亭 卯之庵の味。 竹籠盛り佃煮
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 卯之庵自慢の佃煮。 今回は『牛肉のしぐれ煮』と『鰻の有馬煮』の スタミナ系の佃煮をチョイス。 サラサラお茶漬け。 冷酒で一献のお供に。 真空パックなのでそのまま湯煎に入れて暖めることも出来ます。 グル… |
 |
特製カレーだし
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 北新地・赤坂の「うのあん」で大好評。 「カレー鍋・カレーうどん」のお出汁をご家庭にお届けします。 1000ml入り。 布なら何でも揃う『布がたり』はこちら http://www.nunogatari.… |
 |
特製カレー鍋セット
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| ご注意!! 年内は12/25を持ちまして製造終了します。 年始は1/8より製造いたします。 2〜3人前。 職人の手作りによる受注生産の商品です。 注文の混み具合により お届けまでは3日程度かかる場合が… |
 |
特製ポン酢
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 卯之庵こだわりのポン酢です。 徳島産ゆこう酢をベースに利尻昆布を使用。 水焚き・お刺身・焼肴や焼肉などにも最適です。 酸っぱ過ぎず、旨味にこだわって仕立てました。 何にでもかけたくなる一本です。 50… |
 |
手作り しょうがみそ
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 手作りのおかず味噌です。 お子様にもとっても食べやすいです! これからの季節は、きゅうりやスティック野菜と相性抜群!! もちろんご飯のおかずとしても最適です。 焼きおにぎりにしたり、焼きナスといろいろ… |
 |
手作り にんにくみそ
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 手作りのおかず味噌です! きゅうりや野菜と相性抜群!! もちろんご飯のおかずにも最適の一品です。 野菜スティックにして毎日の健康にも役立てるおかず味噌です。 食欲のない時にもスタミナがつく一品です!!… |
|