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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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大石田わらび一本漬
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| そば街道として名高い大石田町。そば街道ではそばを注文すると必ずお漬物が出てきます。それは「ぺそら漬」や「わらびの一本漬」、「次年子(じねご)の赤カブ」だったりするのです。 |
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どべっこ漬
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| 【辛い度】★★★☆☆ 青唐辛子を刻んだものにだいこん・きゅうり・にんじん・しその実を混ぜました。青唐辛子の辛味・風味・香りがしその実や野菜にとけ合い、やみつきになります。麺類の薬味・湯豆腐・冷奴はもち… |
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本長ごはんみそ
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| 発売以来20,000個を売り上げた大人気商品「ごはんみそ」は鶴岡市大山の漬物の老舗「本長」の製品です。食の宝庫、出羽庄内で創業以来百有余年、木樽で漬ける伝統的な漬物を漬けているのが「本長」。地物産野菜… |
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おかはん
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| 食の宝庫、出羽庄内で創業以来百有余年、木樽で漬ける伝統的な漬物を漬けているのが鶴岡市大山の「本長」。地物さん野菜にこだわった本物の味を頑なに守る老舗です。 |
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おかけちゃん
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| 食の宝庫、出羽庄内で創業以来百有余年、木樽で漬ける伝統的な漬物を漬けているのが鶴岡市大山の「本長」。地物さん野菜にこだわった本物の味を頑なに守る老舗です。 |
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本長 らっきょう
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| 国内産のらっきょうをじっくりと乳酸発酵させて、白く仕上げました。シャキッとした歯ざわり、まろやかな香味が特長です。 |
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藤沢かぶたまり漬
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| 藤沢かぶは山形県の庄内地方、鶴岡市の藤沢地区の希少な伝統野菜です。「幻のかぶ」といわれ、焼畑で作り収穫にも手間がかかることから次第に作付けが少なくなりました。在来野菜を守り続けるよう、わずかに作付し保… |
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