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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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カチョカヴァロ(醤油漬け)
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| カチョカヴァロを醤油に漬け込み熟成させました。フライパンで両面に焦げ目がつくまで焼くと、チーズと醤油の甘くてよい香りが広がり、食欲をそそられます。プレーンタイプとは違った味をお楽しみいただけます。 |
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まきばのラクレット1/16カット 単品直販
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| 「牧場のラクレット」は、ウォッシュ系のセミハードタイプのチーズ。道北の気候で育つ栗カボチャや栗ジャガに似た幸せなほっこり感を感じます。リネンス菌臭の抑制がよくきていて味も香りも優しいので、そのままでワ… |
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イゴール マスカルポーネ 内容量:500g
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| 生クリームのようでほのかな甘みがあります。ティラミスの材料として有名です。お菓子つくりのほか、ディップなどでオードブルやおつまみにも使えます。このチーズを初めて食べたスペインの総督が「マス・ケ・ブエノ… |
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よつ葉チェダーチーズ400g
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| 今回の特売品!! 5月23日(土)18:00まで。よつ葉のチェダーチーズ400gタイプです。チェダーチーズはナッツのような風味とほのかな酸味が特長です。グラタン、シチューなどのお料理に、またそのままお… |
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八丈島焼酎ジェラートセット
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| 八丈島自慢の素材から生まれたジェラート6個セットです! 【セット内容詳細】 ジャージーミルク 1個 八丈島産明日葉 1個 芋情け嶋 1個 八重椿 1個 ジョナリー 1個 島の華 1個 低温殺菌牛乳の良… |
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まきばのラクレット150 単品直販
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| 「牧場のラクレット」は、ウォッシュ系のセミハードタイプのチーズ。道北の気候で育つ栗カボチャや栗ジャガに似た幸せなほっこり感を感じます。リネンス菌臭の抑制がよくきていて味も香りも優しいので、そのままでワ… |
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ブレスブルー 内容量:150g
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| ブレスブルー外皮は白カビでおおわれていて、中は青カビという両方の美味しさをあわせ持ちます。クリーミィで食べやすく、青カビチーズの初心者の方におすすめです。2種類のタイプの特長を1度にお楽しみいただけま… |
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Mozzarella Dorata 100g
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| その日の乳質や天気・湿度を考慮して職人が作っています。 ジャージー特有の旨味を活かた瑞々しいモッツァレラです。 水牛やホルスタインなでから作られるモッツァレラと異なり、黄色みが強い事から黄金のモッツァ… |
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カチョカヴァロ中サイズ 単品直販
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| 弊社のカチョカヴァロは、熟成させるために紐に通して熟成庫内で3週間以上ぶら下げ硬めに仕上げています。輪切りにしてホットプレートに乗せたときに崩れず、芳醇でミルキーな焼きチーズが上手くできます。そのまま… |
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【ギフト】4種のチーズセット
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| 地元産の生乳を使用して、地道に、丁寧に、手間をかけて作りました。カチョカヴァロ、モッツァレラ、スカモルツァ(エゴマ入)、リコッタの4種類のセットで、いろんな味が楽しめます。【JAPAN CHEESE … |
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ワイン好み チーズギフト
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| ウォッシュ系セミハードチーズの「牧場のラクレット」と酸凝固タイプの「しろかんば」は、そのままワインのお供として楽しめるカビ系のチーズ、2点セットでお届けします。白ワインと好相性の一品です。 |
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フエルサンゴ 単品直販
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| 「フエルサンゴ」はストリングタイプの万能チーズ。お子様のおやつにビールのおつまみに、場所や人を選びません。ナイトミルクを使って脂肪調整をせずカードを作り、ph値に気を配りながらパスタフィラータ(麺打ち… |
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