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BRAND INFO ブランド紹介 革新的な構造で低音を再現するエアサスペンショ… |
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アールグレー紅茶シフォンケーキ
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シフォンケーキの中で一番人気が紅茶シフォンケーキです。当店では、基本が卵、薄力粉、砂糖、サラダオイルで作っているので、ミルクは入りません。紅茶のシフォンケーキは、アールグレーの香りが優しくお口に広がり… |
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オーガニックシュトーレン h27's
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h25年から1年間ブランデーとリキュールに漬け込んだ有機ドライフルーツを使ったクリストシュトーレンです。発酵バターのみを使い、表面を和三盆でコーティングしました。 11月下旬から販売 フルーツが無くな… |
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湘南ショコラ
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甘さを控えた生地に、チョコカスタードとホイップクリームが二層では言ったチョコレートパンです。チョコカスターの甘さも控えめです。冷凍しても美味しく召し上がれます。ハート型に焼くこともできます。 |
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オレンジシフォン
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オレンジの皮をすりおろし、汁を絞り、皮を甘く煮たオレンジピールを刻んで、オレンジ2個余すところなく使ったシフォンです。 |
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ほうじ茶シフォンケーキ
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名古屋の香り。妙香園のほうじ茶で作ったシフォンケーキです。子供のころから、親しんだこのほうじ茶の香りを生かすことに苦労しました。 |
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とろとろ牛煮込みカレーパン
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牛煮込みカレーパンで使用している牛肉の量は全体の40%!圧力鍋でグツグツ煮込んだ牛すじ肉は柔らかくコラーゲンたっぷりです。少し辛めのカレーに牛肉の味がギュッと詰まって、ゴロゴロと肉感もあり、ビールにも… |
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バナナシフォンケーキ
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バナナを潰したものと刻んだものの両方にすることで、使用する水の量を極力減らしました。フレッシュのバナナは、傷のないものを選び、皮に黒い斑点が出るまで」置いて糖度を上げて、使用する砂糖を3分の1まで減ら… |
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チョコレートシフォン
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チョコレートシフォンケーキは、チョコレートをたっぷり食べた満足感が得られるのに、大変ヘルシーなケーキです。 |
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メロンパン
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香料を使用せずバター、練乳、レモン果汁、レモンの皮のすりおろしだけで作ったサックリとしたビスケット生地にメロンのような筋を入れて焼いた昔ながらのバターにこだわったメロンパンです。 |
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ショルダーハムと野菜のピザ
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野菜が一番多く入ったピザです。お肉系が入ると味に深みが出るので、うちでは、触感もあるショルダーハムを使ってピザを焼いています。店頭では、多くの男性が、野菜の魅力にこのピザを購入されています。 |
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ポテトの具だくさんピザ
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一日中揚げたてのカレーパンを出している当店では、ポテトピザも、直前にフライしてガーリックで下味をつけるので、ボリュームと味がしっかりしています。ショルダーハムや野菜もたっぷりのせて焼いています。 |
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