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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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いかのくち/めぼう(5本)
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| とんびのくちばしに似ていることから、「いかとんび」とも呼ばれます。 硬いクチバシは取除いて串に刺してあります。そのまま焼いておつまみに、パスタに入れても美味しい! |
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さんま艶開き(1枚)
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| ご飯のおかずに、酒の肴に人気の高い定番干物さんま。旨味を引き出す当店独自の艶開き。その秘密は、仕上がりに程良く塗るお酒にあります。旨みと艶をお楽しみください。 |
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京おかき詰合せ
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| セイロ蒸し杵搗きで丁寧に仕上げたお餅を焼き上げ、蔵元直送のたまり醤油をつけたおかきと香ばしい風味のする焼きのりを巻いたおかき、黒豆を搗き込んだおかきを詰合せました。 |
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手取り鰯はんべ
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| 焼津にあがった鰯を使った黒はんぺんです。職人が一つ一つ手で形作っています。魚の下処理を丁寧にしているので、上品ながらも鰯のしっかりとした味わいが特徴です。 |
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