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2025-11-19 干支 赤金彩6.5号午|クリスマス＆… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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2025-11-19 干支 童工房 午 置物（大）|クリス… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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2025-11-19 干支 童工房 午 置物（小）|クリス… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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 豊之誉「銀彩」牛刀270mm【名入れ】
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| 豊之誉シリーズで最高級の「銀彩」は、硬質な材料と軟質な材料を幾重にも重ねることで、1本1本異なる美しい模様を浮かび上がらせています。薄く研ぎ澄まされた刃の美しさこそ、逸品の証です 。 | ||||
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| 城山超鋼 八寸 寿司切
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| 錆びない寿司切です。|城山刃物製作所 | ||||
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| 青2 五寸 身卸 田中 黒檀柄
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| 青2の5寸の身卸です。 田中義一さんのものです。 巾30ｍｍ 厚5ｍｍ 黒檀柄をつけて発送します。|城山刃物製作所 | ||||
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| 一角朧 鞘付き 柳刃8寸 大理石輪付き（刺身包丁）【ダマスカス】
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| 一角 朧 oboro の柳刃（刺身包丁）。新開発！コバルト入り特殊積層鋼材【ダマスカス】を刀身に使用。実にＨＲＣ硬度で61±1を実現。朧（おぼろ）の銘の由来は「美しい刃紋がおぼろげに見える」ところから… | ||||
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| MISONOミソノ モリブデン鋼 牛刀30cm cook knife ＃515 4889600包丁JAPANＥＳＥ Kitchen knife
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| プロの洋包丁の代名詞ともいえるMISONOのモリブデン鋼ステンレス製の包丁は丈夫で錆びにくくハガネの和包丁にも劣らない切れ味を誇る日本を代表する包丁です。プロの過酷な使用に耐えうるこの包丁の性能は家庭… | ||||
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| 天然砥石 No.31 丸尾山（砥取家） 新大上 幅広 コッパ
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| サイズ：長120mm×巾122mm×厚44mm（長さ、巾は中央部分を測定しています）【大上の特徴】色・・・黄・灰・卵色鉋、鑿、包丁、ナイフなど広い用途で使用できる。強い研磨力があり、滑らかでしっとりし… | ||||
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| 杉本 チャッパーナイフ 4031 195mm×115mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 チャッパーナイフについて 鳥、豚の骨を叩きます。チャ… | ||||
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| グランドシェフ 洋出刃210|洋包丁|包丁
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| 刃長210mm、牛刀より厚みがある洋出刃です。 堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにく… | ||||
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| ミソノ EUスウェーデン鋼 筋引270 ツバ付|洋包丁|包丁
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| 刃渡り27cm。 やや長めの筋引きです。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」のプロ用洋包丁です。 『スウェーデン鋼』と聞くと、ステンレス鋼をイメージさ… | ||||
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| 筋引24cm 正本総本店 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付ジュラコン(樹脂)柄 VG5424 刃渡り240mm
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| (株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は、高硬度で耐摩耗性に優れ、シャープな切れ味が持続します。 … | ||||
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| 筋引27cm 手研本刃付 ミソノ EUカーボン鋼(旧スウェーデン鋼) No.122 刃渡270mm
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| ＥＵ製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、１本１本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 切れ味の代償として、手入れをしてやらない… | ||||
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| 龍彫刻入り筋引27cm 手研本刃付 ミソノ EUカーボン鋼(旧スウェーデン鋼) No.122M 刃渡270mm
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| ＥＵ製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、１本１本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 切れ味の代償として、手入れをしてやらない… | ||||
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| 名入れ無料 筋引30cm ミソノ モリブデン鋼 No.523 刃渡300mm
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| 13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用した、サビにくいタイプの両刃細身包丁です。 肉のブロックを筋に沿って切りだせます。スライサーや刺身包丁としても使われることがあります。 ●全長：43.… | ||||
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| 美濃 英一作ダマスカス鋼VG-10牛刀240mm
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| ダマスカス鋼VG-10牛刀240mm 新たに『宝長（ほうちょう）』というロゴを入れました！ 美濃 英一作を『宝』のように『長く』使っていただきたいという意味があります。 芯材がVG10なので切れ味は最… | ||||
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| 堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃180|和包丁|包丁
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| 刃渡り180mmの使いやすい出刃包丁です。 刃に、切れ味が良く錆びに強い、モリブデン鋼を使用、プラスチック抗菌特殊樹脂（耐熱温度170度）柄を付けた、衛生的な和包丁です。 品質に定評のある、木柄の「イ… | ||||
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| 洋出刃24cm(片刃) ブライトM10 PRO 片面凹加工 M1011 刃渡240mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 【Brieto M10 PRO シリーズ】 モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を1050℃で焼きいれ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と … | ||||
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| うなぎ裂包丁(京裂) 堺菊守 安来・白鋼 水牛柄 W-1803 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 気持ちよく切れますが、使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプです おろしたての１ヶ月はスポンジ又… | ||||
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| ミソノUX-10牛刀210|洋包丁|包丁
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| 刃渡り210mm、ご家庭用や趣味の料理人にはやや大きめサイズの牛刀です。 またプロの方には使いやすく1丁あると便利なサイズです。 牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使… | ||||
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| 柳刃包丁 八寸 安来鋼青紙 本職用
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| 刺身用包丁 本職用の少し短い品です。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２３５ミリ。全長 ３８０ミリ。さびます。水牛口柄使用。本職用です。 | ||||
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| 千葉県伝統工芸 光月作 ステンレスさや付 三徳包丁 230mm|光月|包丁
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| 『総手造り』伝統的工芸品千葉県の伝統的工芸品に指定 【武蔵国光月作】さや付 三徳包丁 230mm 原材料の鋼材の火造り鍛造から整形、焼入れ、焼き戻し、研ぎ、柄付け、刃付けなど全ての工程を伝統的な手造… | ||||
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