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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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本職用 貝裂き包丁 安来鋼青紙
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| 本職用最上級品。鮎、キス等の小魚の調理に。刃部 安来鋼青紙。刃渡り 110ミリ。全長 230ミリ。全体にさびます。水牛口金柄使用。 |
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一角別作 出刃包丁6寸 180mm
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| ステンレス鋼材使用の出刃包丁。錆びにくいため海の魚でも気軽に捌け、ハガネの包丁よりお手入れは簡単にすみます。柄は白木に比べ丈夫な黒合板丸柄をつけました。魚を捌くのに最適です。刀身に厚みがあり力を入れて… |
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一角別作 柳刃9寸 270mm
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| ステンレス鋼材使用の柳刃包丁。俗に刺身包丁とも呼ばれている物です。錆びにくいため海の魚でも気軽に捌け、ハガネの包丁よりお手入れは簡単にすみます。柄は白木に比べ丈夫な黒合板丸柄をつけました。短冊切り、そ… |
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