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				| ※冷蔵便での配送ができないための訳あり価格となっております。配送時の気温により、… | 
			 
			
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			              堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃270
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                | 刃長270mm。  刀身に霞研の白鋼を使った柳刃包丁です。    【四季彩シリーズ】    柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。  ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄…								 | 
               
	             
				      
      				
				      
      				
				      
      				
              
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			              正広ステンレス鋼出刃165|和包丁|包丁
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                | 刃長165mm、正広オリジナルステンレス鋼を使用した、錆びに強い出刃包丁です。 刃物の町「関」市で、素晴らしい包丁を作り続けている「正広」 お肉屋さんなどの、業務用包丁では、品質価格などが支持され多く…								 | 
               
	             
				      
      				
              
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			              堺孝行 霞研水牛柄 出刃180|和包丁|包丁
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                | プロ用では標準サイズ、ご家庭用では大きめの出刃になります。 料理本などによっては、お薦めサイズとして紹介されているものもありますが、素人の方にはやや大きすぎる思います。 大きな魚を主に捌かれる方には、…								 | 
               
	             
				      
      				
              
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			              堺孝行 霞研水牛柄 柳刃360|和包丁|包丁
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                | 刃長360mm、かなり長めでプロ用サイズの柳刃包丁です。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます…								 | 
               
	             
				      
      				
              
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			              堺孝行 霞研出刃180|和包丁|包丁
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                | プロ用では標準サイズ、ご家庭用では大きめの出刃になります。 料理本などによっては、お薦めサイズとして紹介されているものもありますが、素人の方にはやや大きすぎる思います。 大きな魚を主に捌かれる方には、…								 | 
               
	             
				      
      				
              
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			              堺孝行 霞研出刃135|和包丁|包丁
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                | やや小振りの出刃包丁です。 取り回しが楽で、アジやキスなどの小さめの魚を捌くのには、使いやすいサイズです。 あまり大きな包丁は苦手という方には最適です。 刃長135mm、全長265mm、鋼:安来白三鋼…								 | 
               
	             
				      
      				
				      
      				
              
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			              INOX(イノックス) スイカ切り 360mm
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                | 1大型の野菜や、果物のカットに最適の万能包丁。  刃渡り360mmのシリーズ最長大型包丁です。  スイカを丸ごとザックリ切るには最適の包丁です。    刃には、錆びにくく、切れ味のよいINOX(イノッ…								 | 
               
	             
				      
      				
              
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			              青鋼本割込三徳包丁ツバなし
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                | 人気の『青鋼本割込』シリーズのお手頃、ツバなしバージョンです。    ステンレスとステンレスの間に硬い鋼「青1号鋼」をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも使いやすいタイプの包丁です。  肉・…								 | 
               
	             
				      
      				
              
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			              堺石藤 V金1号牛刀270ピット仕上げ
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                | プロ用サイズの牛刀です。  刃渡り270mmの牛刀は、お肉の調理などの現場では、最もよく使われているサイズです。    「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く…								 | 
               
	             
				      
      				
              
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			              ミソノUX-10ペティナイフ120|洋包丁|包丁
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                | 刃渡り120mm、小ぶりで使いやすいペティナイフです。 ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え続けてきた有名メーカーです。 そのミソノが作る、プロ用最高峰シリーズがこの【U…								 | 
               
	             
				      
      				
              
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			              ミソノ モリブデン鋼 筋引240|洋包丁|包丁
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                | 錆びにくく良く切れて使いやすい、ミソノモリブデン鋼シリーズ。 使いやすいサイズの筋引240です。 刃渡り24cmの筋引きは、最も良く使われているサイズ。 研ぎやすく錆びにくいモリブデン鋼でとても使い勝…								 | 
               
	             
				      
      				
              
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			              グランドシェフ ペティナイフ 120
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                | 刃長120mm、使いやすいペティナイフです。  野菜や、果物の皮を剥いたり、細工切りなど細かい作業に便利なナイフです。    堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所…								 | 
               
	             
				      
      				
				      
      				
				      
      				
        
         
						
         
    
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