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商品詳細 カラー BU、RE、YE サイズ M:身幅53.5cm 着丈… |
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正広ステンレス鋼出刃180|和包丁|包丁
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刃長180mm、正広オリジナルステンレス鋼を使用した、錆びに強い出刃包丁です。 刃物の町「関」市で、素晴らしい包丁を作り続けている「正広」 お肉屋さんなどの、業務用包丁では、品質価格などが支持され多く… |
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正広作 ステンレス柳刃240|和包丁|包丁
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刃長240mm、正広オリジナルステンレス鋼を使用した、錆びに強い柳刃包丁です。 刃物の町「関」市で、素晴らしい包丁を作り続けている「正広」 お肉屋さんなどの業務用包丁では、品質価格などが支持され多くの… |
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堺孝行 霞研水牛柄 出刃135|和包丁|包丁
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やや小振りの出刃包丁です。 取り回しが楽で、アジやキスなどの小さめの魚を捌くのには、使いやすいサイズです。 あまり大きな包丁は苦手という方には最適です。 使いやすくよく切れ、研ぎやすいので、ご家庭用か… |
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堺孝行 霞研水牛柄 柳刃300|和包丁|包丁
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刃長300mmプロ用サイズの柳刃包丁です。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます。 砥石のあた… |
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堺孝行 霞研水牛柄 柳刃240
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ご家庭用では、やや長めですが、趣味で料理をされる男性や、釣ってきた魚を刺身にするなどの用途にお薦めです。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用… |
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堺孝行 霞研水牛柄 柳刃210
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ご家庭用の刺身包丁では、一番使いやすいサイズ。 このくらいの長さがあれば、まず問題なくお使い頂けます。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感で… |
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堺孝行 霞研出刃165|和包丁|包丁
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150よりは少し重いですが、こちらも家庭用では、ごく標準的なサイズです。 このくらいのサイズですと、ブリや新巻鮭なども、十分捌けます。 使いやすくよく切れ、ご家庭用から趣味の料理、プロの方まで幅広くお… |
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堺孝行 イノックスアジ切り120|和包丁|包丁
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小魚をさばくのに便利な、アジ切り120。 錆に強く切れ味のいい、モリブデン特殊鋼を使った包丁です。 ステンレスの軟材と、ステンレス特殊鋼の二層構造になっていますので、研ぎやすく、切れ味もいいです。 刃… |
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