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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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堺孝行イノックス出刃165|和包丁|包丁
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| 使いやすいサイズのイノックス出刃165です。 このくらいのサイズですと小さめの魚から、わりと大きめの物や、カニなどをさばくのにも十分お使い頂けます。 イノックス和包丁シリーズは、錆に強く切れ味のいいモ… |
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堺孝行 イノックス出刃120|和包丁|包丁
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| 小魚をさばくのに便利な、小出刃120。 錆に強く切れ味のいい、モリブデン特殊鋼を使った包丁です。 ステンレスの軟材と、ステンレス特殊鋼の二層構造になっていますので、研ぎやすく、切れ味もいいです。 刃長… |
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堺孝行 本霞研 鎌形薄刃180|和包丁|包丁
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| 刃長180mmの本霞研鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろ… |
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堺孝行 本霞研 出刃165|和包丁|包丁
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| 小さめの魚から大きめの物まで、ご家庭用や趣味の料理、そしてプロの方までとても使いやすいサイズの本霞研出刃165mmです。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛… |
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ミソノ 440牛刀240|洋包丁|包丁
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| 刃渡り24cm、使いやすいサイズの牛刀です。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の、錆に強くよく切れるプロ用洋包丁です。 【ミソノ440シリーズ】は … |
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刀舟技研 エレガンス 三徳 180mm
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| 「刀舟」の高級包丁は、「江戸研ぎ」とよばれる独自の研ぎで刃を仕上げています。 通常の研ぎと異なり、中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、3側を通常より垂直気味に鋭く、 7側をハマグリの殻の様… |
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V10ステンレス鋼マホガニー柄文化包丁
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| 肉、野菜等の調理用包丁。牛刀より巾が広く刻みやすいです。ゴールド黒文化包丁より少し重く口金が付いています。 マホガニ柄ゴールド文化の上位品。刃部V10ステンレス鋼。刃渡り 165ミリ。全長 285ミリ… |
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【UN-RYU(雲竜)】 三徳包丁
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| 日本刀を彷彿とさせる”雲竜シリーズ” 最新技術と伝統技術の融合〜三徳包丁〜本商品はお取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。 誠に恐れ入りますが、何卒ご了承くだ… |
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