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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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牛刀包丁 粉末ハイス鋼 九寸
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| 肉、野菜の調理用包丁。本職用。刃部 粉末ハイス鋼。(鋼と変わらない硬度があります)刃渡り 260ミリ。全長 390ミリ。軟ステンレスに粉末ハイス鋼が割り込んであるので、地金が軟らかいので研ぎやすいです… |
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牛刀包丁 粉末ハイス鋼 七寸
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| 肉、野菜の調理用包丁。三徳(文化)包丁より巾がせまくなります。刃部 粉末ハイス鋼。(鋼と変わらない硬度があります)刃渡り 210ミリ。さびにくいです。 |
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牛刀包丁 青鋼割り込み
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| 肉、野菜の調理用包丁。三徳(文化)包丁より巾がせまくなります。刃部 軟ステンレスの地金の間に安来鋼青紙を入れています。刃渡り 180ミリ。刃先だけさびます。 |
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サバキ包丁 西型 本職用
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| 牛、豚の解体に。鹿、猪にも使われます。刃部 安来鋼白紙。刃渡り 155ミリ。さびます。本職用。 |
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