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更新情報 Just arrived
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商品詳細 カラー BE、BL、BU サイズ 58・S(ウエスト55-6…
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  + 堺孝行 うずしお 白紙2号多層鋼 柳刃240|和包丁|包丁
堺孝行 うずしお 白紙2号多層鋼 柳刃240|和包丁|包丁
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価格: ¥ 34,793 (税込)
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刃長240mm、ダマスカス多層鋼の母材に、切れ味鋭い安来白二鋼を合わせ丹念に鍛え上げた美しい柳刃包丁です。 表面に浮かび上がる何層にもなった多層鋼の刃紋がとても魅力的な和包丁。 もちろん切れ味も抜群で…
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  + 堺孝行 本霞研 鎌形薄刃210|和包丁|包丁
堺孝行 本霞研 鎌形薄刃210|和包丁|包丁
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価格: ¥ 29,645 (税込)
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刃長210mmの本霞研鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろ…
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  + 堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃 飛燕 300|和包丁|包丁
堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃 飛燕 300|和包丁|包丁
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価格: ¥ 57,376 (税込)
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『グランドシェフ』シリーズを基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、誕生した斬新なデザインの切付柳刃包丁。 【グランドシェフ切付柳刃300 飛燕】。 刺身はもちろん、お肉のスライ…
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  + 堺孝行 青二鋼鏡面研出刃180|和包丁|包丁
堺孝行 青二鋼鏡面研出刃180|和包丁|包丁
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価格: ¥ 58,234 (税込)
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刃長180mm、青二鋼の表面を鏡面仕上げした美しい出刃包丁です。 『青二鋼鏡面研』シリーズは、最高の鋼である青二鋼の包丁の表面を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにした、伝統が息づく最高峰の和…
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  + 堺孝行 青二鋼出刃150|和包丁|包丁
堺孝行 青二鋼出刃150|和包丁|包丁
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価格: ¥ 38,500 (税込)
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刃長150mm、鋼に青二鋼を使った、使いやすい出刃包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性…
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  + 「源昭忠」本鍛錬柳刃300|和包丁|包丁
「源昭忠」本鍛錬柳刃300|和包丁|包丁
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価格: ¥ 64,460 (税込)
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刃長300mm、プロ用サイズの柳刃包丁です。 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」が鍛えた刺身包丁です。 【水野鍛錬所】 1872年創業、打ち刃物の伝統を守り技…
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  + 堺孝行 本霞研 出刃180 左用|和包丁|包丁
堺孝行 本霞研 出刃180 左用|和包丁|包丁
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価格: ¥ 48,180 (税込)
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ご家庭用や趣味の料理ではやや大きめ、プロ用では使いやすいサイズの本霞研出刃180mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほ…
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  + 堺孝行 霞研 柳刃360 左用|和包丁|包丁
堺孝行 霞研 柳刃360 左用|和包丁|包丁
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価格: ¥ 46,860 (税込)
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刃長360mm、白鋼を使った霞研(かすみとぎ)柳刃包丁左利き用です。 よく切れて研ぎやすく、ご家庭用から趣味の料理、プロの方まで幅広くお使い頂けます。 ※さびる鋼を使っていますので、使用後はきれいに洗…
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  + 三昧 ハイブリッドダマスカス 三徳|家庭用包丁|包丁
三昧 ハイブリッドダマスカス 三徳|家庭用包丁|包丁
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価格: ¥ 24,200 (税込)
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『三昧(ざんまい)』包丁シリーズの中でも人気の高い、ハイブリッドダマスカス三徳です。 一般のご家庭では、もっとも使いやすい三徳包丁は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的な…
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  + 三昧ザンマイ アルティメット 荒波 ペティ150|家庭用包丁|包丁
三昧ザンマイ アルティメット 荒波 ペティ150|家庭用包丁|包丁
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価格: ¥ 27,500 (税込)
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刃長150mmのダマスカスペティナイフです。 このサイズのペティナイフが1丁あると、何かと重宝する包丁です。 見た目が美しく、たいへん高級感があり、プレゼントにもおすすめです。 【ザンマイ アルティメ…
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  + 佐治武士作 ニッケルダマスカス 牛刀150 ブラックマイカルタ|佐治武士作|和式ナイフ
佐治武士作 ニッケルダマスカス 牛刀150 ブラックマイカルタ|佐治武士作|和式ナイフ
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価格: ¥ 31,460 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 【Verdun】オールステンレス製 出刃包丁 180mm|キッチン|食器/キッチン
【Verdun】オールステンレス製 出刃包丁 180mm|キッチン|食器/キッチン
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価格: ¥ 3,545 (税込)
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売上No1!スパスパ切れる一体型包丁 高評価続出のベストセラー包丁シリーズ〜出刃 180mm〜 本商品はお取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。誠に恐れ入りま…
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  + 響十KYOTO 玉鋼tamahagane 63層ダマスカス鋼 割込み 本研本刃造り 三徳包丁(万能包丁)16cm kp1115 7918400
響十KYOTO 玉鋼tamahagane 63層ダマスカス鋼 割込み 本研本刃造り 三徳包丁(万能包丁)16cm kp1115 7918400
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価格: ¥ 19,440 (税込)
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プロの技術者により、【本刃付け】をする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだした【本研刃造り】ののちに。砥石による本格的な本刃付けを施して、鋭い切れ味を長く持続させてい…
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  + 18−12ステンレス製ファラデザートナイフ(単品販売)
18−12ステンレス製ファラデザートナイフ(単品販売)
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価格: ¥ 1,728 (税込)
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流線型の美しいデザインと丁寧な仕上げで、とても上品な印象を与えてくれます。ハンドルの切り替え部分のラインがアクセントに。洋皿にも和皿にも合わせやすく、引き出物にもお勧めです。程よいサイズで、前菜、ステ…
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  + 黒プラ柄スパチュラ/クランクS-205C (パレットナイフ)
黒プラ柄スパチュラ/クランクS-205C (パレットナイフ)
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価格: ¥ 1,620 (税込)
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包丁のトギノン パン・ケーキ用包丁・用具 :黒プラ柄スパチュラ/クランクS-205C (パレットナイフ)
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  + 黒プラ柄スパチュラ/ストレートS-205 (パレットナイフ)
黒プラ柄スパチュラ/ストレートS-205 (パレットナイフ)
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価格: ¥ 1,404 (税込)
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包丁のトギノン パン・ケーキ用包丁・用具 :黒プラ柄スパチュラ/ストレートS-205 (パレットナイフ)
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  + プラ柄ペガサス スパチュラP-161/15 (パレットナイフ)
プラ柄ペガサス スパチュラP-161/15 (パレットナイフ)
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価格: ¥ 1,404 (税込)
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包丁のトギノン パン・ケーキ用包丁・用具 :プラ柄ペガサス スパチュラP-161/15 (パレットナイフ)
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  + トギノン エコフレンドリー用ハンドルM外側
トギノン エコフレンドリー用ハンドルM外側
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価格: ¥ 1,080 (税込)
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包丁のトギノン 抗菌包丁:トギノン エコフレンドリー用ハンドルM外側
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  + 一角別作 ペティナイフ150mm
一角別作 ペティナイフ150mm
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価格: ¥ 3,564 (税込)
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包丁のトギノン 洋包丁:一角別作 ペティナイフ150mm
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  + 左用 柳刃包丁 尺 安来鋼青紙 本職用
左用 柳刃包丁 尺 安来鋼青紙 本職用
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価格: ¥ 45,760 (税込)
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左用です。刺身用包丁。刃部 安来鋼青紙。刃渡り 295ミリ。全長 460ミリ。さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。
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