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包丁  |
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2025-10-09 【like-it/ライクイット】クロ… |
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| 収納の諸問題をオールクリアできるクローゼットシステムに、「ワイド」が登場！“使う… | |
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 MASAHIRO こども包丁 くま 高学年向き 24346【包丁 正弘 子供】【60サイズ】|包丁(家庭用)|キッチン用品
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| 『くまの包丁』は、刃先と刃元の丸みが小さく大人用の包丁を使うにはちょっと早い子供用に設計されています。 うさぎより刃先が尖って刃が付いています。 ●小さな手にピッタリ！ ●サビにくいステンレス鋼！ … | ||||
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| 天然砥石 No.32 丸尾山（砥取家） 合さ 40型
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| サイズ：長216mm×巾78mm×厚28mm【合さの特徴】色・・・あずき・黒ナイフ、包丁などに向く。特に積層鋼とは抜群の相性。鉋、鑿など広い用途にも使用可。強い研磨力があり、滑らかでしっとりした研ぎ感… | ||||
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| 酔心INOX本焼柳刃包丁270|和包丁|包丁
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| 刃長270mm、本来プロ用の包丁で、本職の方に使いやすいサイズです。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 INOX鋼は、包丁本体に食材の匂いなどが残らないので衛生的。 研いだ際の鉄臭さも無… | ||||
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| 「源昭忠」本鍛錬鎌形薄刃240|和包丁|包丁
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| 刃長240mmの鎌形薄刃です。 鎌形薄刃は、関西型の薄刃包丁です。 薄い刃から生まれる繊細な切り口は、野菜には欠かせません。 切っ先で飾り切り、へぐ、そぐなどに使い、刃元では野菜の皮を剥いたり、くり抜… | ||||
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| 「源昭忠」青鋼DXふぐ引330|和包丁|包丁
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| 刃長330mm、ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁です。 柳刃より峰の厚みがより薄手で、身幅も狭く、刃道も直線的に造られています。 職人芸を支えるための理想を追求して出来上がった包丁で、水野… | ||||
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| 「源昭忠」本鍛錬鎌形薄刃225|和包丁|包丁
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| 刃長225mmの鎌形薄刃です。 鎌形薄刃は、関西型の薄刃包丁です。 薄い刃から生まれる繊細な切り口は、野菜には欠かせません。 切っ先で飾り切り、へぐ、そぐなどに使い、刃元では野菜の皮を剥いたり、くり抜… | ||||
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| 堺孝行 青二鋼 薄刃包丁240|和包丁|包丁
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| 刃長240mm、鋼に青二鋼を使った薄刃包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した、堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼… | ||||
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| 堺孝行 青二鋼 薄刃包丁225|和包丁|包丁
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| 刃長225mm、鋼に青二鋼を使った薄刃包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した、堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼… | ||||
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| 「源昭忠」本鍛錬和牛刀270|和包丁|包丁
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| 刃長270mm、打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」が鍛えた和式牛刀です。 【水野鍛錬所】 1872年創業、打ち刃物の伝統を守り技術を継承しています。 ２代目水… | ||||
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| 堺孝行 青二鋼 鎌形薄刃240|和包丁|包丁
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| 刃長240mm、鋼に青二鋼を使った鎌形薄刃包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した、堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れ… | ||||
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| 堺孝行 特上 身卸出刃270|和包丁|包丁
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| 刃長270mmの特上白二鋼身卸出刃です。 出刃に比べると細身でやや薄手の身卸出刃は、二枚、三枚おろしや切り出しなど幅広い用途に使えます。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が鍛錬に鍛え上げた、プロ用和包… | ||||
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| 佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀240』赤合板ハンドル|家庭用包丁|包丁
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| 刃渡り240mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った使いやすい牛刀です。 美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。 お肉はもちろん、野菜を刻… | ||||
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| 堺孝行【黒影】 剣型（切付型）牛刀190 Ｖ金10号鎚目フッ素加工和式包丁
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| 新発売！ Ｖ金10号鎚目ブレードにフッ素加工を施した 【堺孝行 黒影シリーズ】の剣型（切付型）牛刀190です。 ※メーカー型番では190となっていますが、実際の刃渡りは200mmございます。 … | ||||
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| 堺孝行 「白虎」 白一鋼 先丸蛸引270
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| 美しいフォルムが魅力の、先丸蛸引270です。 関東型の刺身包丁「蛸引」と、関西型の「柳刃」の良さを兼ね備えた独特の形が美しい刺身包丁です。 蛸引の刀身が、真っ直ぐなのに対し、先丸蛸引はやや反り… | ||||
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| 堺孝行 菜切包丁 磨大
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| 昔ながらの、切れ味の良い鋼の菜切り包丁大です。 両刃造りで、幅広の形はその名のとうり野菜をきざんだり、皮をむいたりするのにピッタリの包丁です。 炭素鋼（錆びるハガネ）ですので、お手入れを怠りま… | ||||
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| 杉本 ツバ付最上（A） 筋引27cm 2527|洋包丁|包丁
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| 刃渡り270mm、やや長めの筋引包丁です。 杉本最上シリーズは、鋼に高純度の炭素鋼を使い、1本ずつ手造りされたプロ用の包丁です。 炭素鋼ですので錆びますが、研ぎ込んで頂きますとすごくよく切れます。 ほ… | ||||
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| 堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃300
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| 刃長300mm。 鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗… | ||||
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| 堺孝行青二鋼柳刃360|和包丁|包丁
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| 刃長360mm、鋼に青二鋼を使ったプロ用サイズ、かなり長めの柳刃（さしみ）包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した、堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステ… | ||||
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| 堺孝行 うずしお 白紙２号多層鋼 柳刃330|和包丁|包丁
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| 刃長330mm、かなり長めの柳刃包丁（刺身包丁）です。 ダマスカス多層鋼の母材に、切れ味鋭い安来白二鋼を合わせ丹念に鍛え上げた美しい柳刃包丁です。 表面に浮かび上がる何層にもなった多層鋼の刃紋がとても… | ||||
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| 堺孝行 青二鋼出刃210|和包丁|包丁
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| 刃長210mm、鋼に青二鋼を使った出刃包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼材… | ||||
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