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料理  |
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2024-06-15 6/11-6/17は20%OFF／新… |
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| 本製品に関する注意事項 ■バ… | |
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2024-06-15 6/11-6/17は20%OFF／L… |
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| L1B 適合車種の一例 トヨタ 新型 40 アルファ… | |
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2024-06-15 6/11-6/17は20%OFF／L… |
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| L1B 適合車種の一例 トヨタ 新型 40 アルファ… | |
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 IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 1 (オーストリア) ドイツ語
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| 飽くなき探求心を持つハンガー７のチームと世界各国のシェフ達による料理。 | ||||
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| ENTRE TERRE & OCEAN (フランス・ビアリッツ)
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| ビアリッツに佇むパラスホテル、Hotel du Palaisの料理。 | ||||
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| LE MEILLEUR ET LE SIMPLE DE LA POMME DE TERRE （フランス）
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| 世界中でその名を知られるジョエル・ロブションによるじゃがいも料理。 | ||||
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| didier de courten empreintes (スイス)
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| 2006年のスイス版Gault&Millauにて19点を獲得、chef de l'anneeにも選ばれたディディエ・ド・クルタンの料理。 | ||||
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| Fredy Girardet Emotions gourmandes (スイス・クリシエ)
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| 20世紀最高の料理人として知られるフレディ・ジラルデの料理。 | ||||
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| CAKE DECORATIONG (アメリカ)
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| NYにある料理学校ICEでプロフェッショナル・ケーキ・デコレーティングを教えるトバ・ギャレットによる書籍。 | ||||
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| K'fee K'nelle La Haute Cuisine des iles (フランス・アンティル)
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| クレオールと呼ばれる植民地出身のクレール=マリー・デュボワの料理。 | ||||
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| FLEISCH (ドイツ)
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| ドイツで和牛の飼育を行っているルートヴィヒ・マウラーによる様々な部位を使った肉量の本。 | ||||
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| SAGA & GOURMANDISE (フランス ジョワニー)
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| 25年以上の間、星を維持しており世界中から美食家が集まるレストランのシェフ、ジャン=ミッシェル・ロランの料理書。 | ||||
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| SWEET DIVERSIONS (スペイン・バルセロナ)
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| この本はスペインで活躍しているパティシエ、ヤン・ドゥイッチのデザートブック。2011年のクープ・デュ・モンドでスペインチームを優勝へ導いた実力者で、色鮮やかなデザートのレシピが27のテーマと共に紹介さ… | ||||
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| ELIXIRS PREMIERS GRAND CRUS CLASSES 1855 （フランス）
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| 第一級に格付けされた偉大なワイン達。 | ||||
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| CARLO CRISCI EQUILIBRE （スイス）
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| 30年以上に渡り成功を収めてきたカルロ・クリシのルセット。 | ||||
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| Don Alfonso 1890 (イタリア)
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| 南イタリアで初めて三ツ星を獲得したDon Alfonsoの料理。 | ||||
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| Michel Troisgros et l'Italie (フランス)
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| ミシェル・トロワグロとイタリアと料理。 | ||||
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| FUSION CHOCOLATE (フランス タン・エルミタージュ) 英語版
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| ヴァローナのエクゼクティブ・シェフ・パティシエを務めるフレデリック・ボウによるチョコレートを使った料理。英語版 | ||||
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| ZUM HERZEN DES GESCHMACKS (フランス タン・エルミタージュ)
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| ヴァローナのエクゼクティブ・シェフを務めるフレデリック・ボウによるチョコレートブック。幅広いレシピやチョコレートの科学的な部分も分かりやすく解説されている丁寧な１冊。 | ||||
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| MURNER LEVEL (スイス)
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| スイスのパティシエ、ロルフ・ムルナーによる芸術的なお菓子達。 | ||||
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| CLAIRE HEITZLER PATISSIERE (フランス・パリ)
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| 近頃さらに人気を高めているパティシエール、クレール・アイッツレールのデザート集。 | ||||
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| BREIZH (フランス・ブルターニュ)
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| パリに3つのレストランを持つティエリー・ブルトンによるブルターニュの料理。 | ||||
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| Les diners de Gala (フランス)
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| 1973年に初版が発売された、奇才サルバドール・ダリによる伝説のレシピブック。 | ||||
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