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料理  |
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2025-11-19 干支 赤金彩6.5号午|クリスマス＆… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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2025-11-19 干支 童工房 午 置物（大）|クリス… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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 apicius n.22
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| 今作もEl Celler de Can Roca のジョルディ・ロカや三ツ星シェフのダヴィッド・ムノスなどのスペインを代表するシェフの他、アメリカからグラン・アケッツなどが登場する。 | ||||
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| I Love New York Ingredients and Recipes (アメリカ ニューヨーク)
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| アメリカ・NYの三ツ星レストランであり、2014年の世界ベスト・レストラン・ランキングで4位を獲得するなど、現在最も勢いのあるレストラン、イレブン・マディソン・パークによるレシピ集。 | ||||
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| D.O.M Alex Atala (ブラジル サンパウロ)
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| 世界のベストレストラン・ランキングで常に上位を占めるブラジルのD.O.M ドム。食材⇒料理といった形式でシェフのアレックス・アタラのユニークなブラジル料理が掲載されている。２０１３年の秋、最も注目すべ… | ||||
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| 韓国書籍 一度も食べたことのない人はいても一度だけ食べた人はいない味保証ケーキのレシピ 「JOY’s KITCHEN SHORTCAKE ジョイスキッチン ショートケーキ」 ハードカバー
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| 韓国書籍 一度も食べたことのない人はいても一度だけ食べた人はいない味保証ケーキのレシピ 「JOY’s KITCHEN SHORTCAKE ジョイスキッチン ショートケーキ」 ハードカバー ★商品発送完… | ||||
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| aimer les crepes du monde (フランス)
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| 世界中の様々なクレープ。 | ||||
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| NOUVEAU BISTROT (フランス・パリ)
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| 新しいビストロのスタイル。 | ||||
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| SIMPLEMENT BISTROT (フランス・パリ)
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| パリの人気ビストロ、ル・コントワール・デュ・ルレの料理。 | ||||
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| Bien diner en rentrant du boulot (フランス・パリ)
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| ヤニック・アレノによるすぐ作れて健康的な料理。 | ||||
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| LA CUISINE DU GIBIER Les bas morceaux (フランス)
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| タイトルからも分かるように、高貴な料理書ではない。だが自然と共にあるジビエの真骨頂はここにあるのかも知れない。 | ||||
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| Per le scale di Sicilia (イタリア・シチリア島)
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| シチリア島の香り、味、物語、記憶が詰まった1冊。 | ||||
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| Alice e Le Meraviglie Del Pesce (イタリア・ミラノ)
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| ミラノの注目レストラン、Aliceの女性シェフとソムリエールによる魚介のレシピ・ブック。 | ||||
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| LA CUISINE DU MARCHE (フランス)
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| 世界で最も偉大な料理人の一人、ポール・ボキューズによるマルシェに寄り添った料理。 | ||||
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| 180℃ #6 des recettes et des hommes
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| パリの人気ビストロ、SemillaのシェフでありMOFでもあるエリック・トロションやトップ・シェフで一躍有名になったスティーヴン・ラモンが登場する。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’280
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| 高級ホテル、ウストー・ド・ボーマニエールの2ツ星レストランの料理の他、パリのムーラン・ルージュの料理などが掲載されている。 | ||||
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| BEST OF CYRIL LIGNAC (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、今作は世代を問わずファンが多いシリル・リニャックのもの。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’274
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| 南仏ニームにあるレストランを営むMOFを持ったシェフ、ジェローム・ヌティルや海の幸で有名なレストラン、ラ・マレ・ジャンヌのシェフが登場する。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’262
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| 《レジス・エ・ジャック・マルコン特集》フランスが誇るオーベルジュであり、多くのファンをもつ3ツ星レストラン 【レジス＆ジャック ・ マルコン】 シェフパティシエ 【クリストフ・ガスパー】 | ||||
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| サルビア給食室のお弁当
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| 子どもの体と心の健やかな成長は、お母さんの手作りの料理にかかっています。食材や調味料をよく吟味して、素材の持ち味を生かした料理を子どものうちから食べさせたい。まんべんなくバランスよく食べさせて、いろい… | ||||
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| Regis et Jacques Marcon Recette d'hiver (フランス サンボネ・ル・フロワ)
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| 土地の食材を使い、卓越した料理に仕上げるレストラン、レジス・エ・ジャック・マルコン。この書籍ではその名の通り、冬にもってこいの料理が紹介されている。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’253
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| ・リヨンの街を眼下に眺めるホテル、ヴィラ・フロレンティーヌ。メインダイニングは一ツ星レストランのレ・テラス・ド・リヨンで、そのシェフを務める【ダヴィ・ティソ】とパティシエ【ジョアニック・タトン】・フラ… | ||||
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