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料理  |
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2025-08-23 【mu】本革 Rファスナー コンパク… |
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| “小さいのに使いやすい”を全部叶えた財布 小さいのに神収納！“折らない”ミニ… | |
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 LA GUIDA MICHELIN ITALIA 2018 (イタリア)
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| 2018年度、イタリア版ミシュランガイド。 | ||||
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| BEST OF JEAN COUSSAU (フランス・マジュスク)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、フランス南西地方にある二つ星を獲得しているシェフ、ジャン・クソーの料理。 | ||||
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| Sola (フランス・パリ) 英語版
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| パリで飛躍を続ける日本人シェフ、吉武広樹による料理書。 | ||||
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| PRIMI PIATTI alle stelle (イタリア)
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| スターシェフら28名による様々なプリミ・ピアッティ。 | ||||
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| LE GRAND VEFOUR GUY MARTIN (フランス・パリ) 英語版
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| 1760年創業、政治家、芸術家、文豪、あらゆる著名人を虜にしたレストラン。この書籍はグラン・ヴェフールを代表する１冊である。 | ||||
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| cheers to the PUBLICAN (アメリカ・シカゴ)
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| シカゴのフードシーンを語る上で欠かすことのできないポール・カーン初の書籍。 | ||||
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| NATURALITE (フランス・パリ)
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| 巨匠アラン・デュカスによる"作り手"との繋がりの著書。 | ||||
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| Spargel mit frischen neuen Rezepten （ドイツ）
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| アスパラガスの再解釈。 | ||||
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| A Day at elBulli (スペイン)
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| 伝説のレストラン、エル・ブジの1日。 | ||||
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| CUISINE DE ROI (フランス・ヴェルサイユ)
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| ヴェルサイユ宮殿内にオープンしたアラン・デュカスのカフェ、ORE オールの料理。 | ||||
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| オリーブオイルディッシュ 波佐見焼（大）
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| 波佐見焼のオリーブオイルディッシュ。オリーブオイルを使うのが楽しくなるおしゃれなお皿です。 | ||||
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| I miei nuovi menu (イタリア・ミラノ)
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| ミラノで二ツ星を獲得したSADLERによる新しいメニューのアイデア。 | ||||
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| a tutto sifone (イタリア・ミラノ)
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| イタリア最大の人口を擁するミラノで活躍するシェフ、マッテオ・ヴィゴッティによるエスプーマを活用したレシピ。 | ||||
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| Le meilleur des glaces & DESSERTS GLACES （フランス）
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| アイスやソルベ、グラスデセールなど。 | ||||
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| Le Prosper Montagne reinvente le terroir alsacien (フランス・アルザス)
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| アルザスの料理の伝統と改革。 | ||||
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| LE GUIDE MICHELIN FRANCE 2018 (フランス)
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| 2018年度、フランス版ミシュランガイド。 | ||||
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| WHITE HEAT 25 (イギリス)
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| イギリス人初のミシュラン三ツ星を獲得したマルコ・ピエール・ホワイトの料理。 | ||||
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| TOUR DE FRANCE GOURMAND (フランス)
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| フランスの人気パーソナリティーであるジュリー・アンドリューによるフランス全土の料理。 | ||||
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| MON GRAIN DE SEL (フランス)
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| 様々な国を巡ったベルナルド・ローランスによる世界各国の料理。 | ||||
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| ANARKIA Jordi Roca (スペイン・カタルーニャ)
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| エル・セジェール・デ・カン・ロカのパティシエ、ジョルディ・ロカによる自由奔放なデザート。 | ||||
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