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ライフスタイル  |
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2025-11-19 干支 童工房 午 置物（大）|クリス… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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2025-11-19 干支 童工房 午 置物（小）|クリス… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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 LA PATISSERIE DES REVES (パリ) 英語版
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| フィリップ・コンティシーニによる夢のお菓子達。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs # 29
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| 今作はフランス国内外で絶大な人気を誇るジャン＝フランソワ・ピエージュ特集。 | ||||
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| SENSATION (フランス・パリ)
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| パティスリー界の巨匠、フィリップ・コンティシーニによるあらゆるお菓子のサヴォアフェール。 | ||||
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| MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE (フランス)
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| MOF100名によるルセットとインタビュー。 | ||||
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| FUSION CHOCOLAT (フランス タン・エルミタージュ)
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| ヴァローナのエクゼクティブ・シェフ・パティシエを務めるフレデリック・ボウによるチョコレートを使った料理。 | ||||
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| LES TABLES MYTHIQUES DE LYON (フランス・リヨン)
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| 食通の街、リヨンの美食神話。 | ||||
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| LA CUISINE DES 5 SAISONS DE PIERRE GAGNAIRE (フランス パリ)
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| フランスを代表する世界最高峰のシェフ、ピエール・ガニェールの料理書。 | ||||
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| SAUCE,JUS,FONDS ET EMULSIONS comme un chef (フランス・パリ)
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| フランス料理の基礎となるソース、フォン、ジュ、エムルションをより分かりやすく解説した書籍。 | ||||
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| CITRON CHRISTOPHE ADAM (フランス・パリ)
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| クリストフ・アダンによるシトロンを使ったお菓子達。 | ||||
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| FREDERIC DOUCET A CHAROLLES (フランス・シャロル)
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| シャロルにあるオテル・ド・ラ・ポストのオーナーシェフ、フレデリック・ドゥセの料理。 | ||||
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| I.H.M. WORLD 2017年7・8月合併号
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| （同）オフィス・マサル・エモトから発行している会報誌『I.H.M. WORLD』です。「波動技術」「水の研究」「世界平和活動」を中心に展開。書店で得る事の出来ない波動と水の最新情報満載でお届けしていま… | ||||
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| el Bulli (スペイン)
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| El Bulliの料理への取り組み方が収められたDVD。 | ||||
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| L'ATELIER gourmand d'Eric Kayser (フランス)
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| ブーランジェリーでも有名なエリック・カイザーによるデザート集。 | ||||
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| TOUTE LA PATISSERIE (フランス)
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| パティスリーの基礎が記された１冊。 | ||||
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| BEST OF STEPHANIE LE QUELLEC (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、今作はラグジュアリー・ホテルのプリンス・ド・ガルのエクゼクティブシェフを務めるステファニー・ル・ケレックのもの。 | ||||
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| CUISINE DES AMIS EN PROVENCE (フランス プロヴァンス)
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| 日本人にとってもフランス人にとっても魅力的な南仏の料理。 | ||||
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| ワイナート36号美術出版社
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| ■第36号■ ブルゴーニュワインは難しい状況にある。2003年ヴィンテージの奇妙な味と異常な価格を経験して以降、ある人は離れ、ある人は近づきもせず、長くからのファンは困惑し、さらには絶望している。いっ… | ||||
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| 池田一・不忍池環境アートプロジェクト［不忍・緑・五景］
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| 昨年に行われた「第29回全国都市緑化フェアTOKYO 2012」。上野の不忍池で展開した世界的環境アーティスト池田一の「不忍・緑・五景」プロジェクト始動から完成までの全てを紹介した作品集。 | ||||
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| Cuisine Alpine Andreas Dollerer (オーストリア)
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| オーストリア随一のレストランのシェフであり、アルプス料理を唱えるアンドレアス・ドレラの書籍。 | ||||
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| MINCEUR ESSENTIELLE (フランス ウジェニー・レ・バン)
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| フランス料理界の重鎮、ミシェル・ゲラールによる健康的でスリムになれる料理。 | ||||
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