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ジャックセロスに師事し、かつてのグランクリュを現代に復活させるシャンパーニュの新星。リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よく。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリューム。キュヴェ名はメルフィの守護聖人サンタンヌに因む。
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ワイン名（原語）Chartogne Taillet Cuvee Sainte Anne Brut NV
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商品コードffra00004m21
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造り手シャルトーニュ・タイエ
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング（泡）ワイン
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品種シャルドネ45%, ピノ・ノワール45%, ムニエ10%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
かつてのグランクリュ・メルフィ。グランクリュの村の土壌がほぼ粘土とチョークで構成されているのに対し、メルフィは砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり合い、チョークの下層土を厚く覆っている。こうしたメルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現。熟成: 24ヶ月以上 ドサージュ:4g/L 認証はとっていないが、除草剤、殺虫剤、化学肥料を使用しないなどオーガニックなアプローチをしている。
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