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モンターニュ・ド・ランスの北向きの斜面に位置する1960年代後半に植えられた古樹のムニエを使用。薄い表土の下が直ぐにチョーク層のリュー・ディ Les Hautes Pertesから主に調達しており、複雑味や塩味があり、土壌の影響を強く受けたムニエとなっている。
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ワイン名(原語)Pierre Paillard Ludes 1er Cru 2018
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商品コードffra20184m198
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造り手ピエール・パイヤール
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ヴィンテージ2018
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容量750ml
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産地フランス/シャンパーニュ
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種類白/スパークリング(泡)
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品種ムニエ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールの産地として名高いブジーの老舗。 所有畑は全てブジーであり、しっかりとした骨格の濃密な果実の中に表情豊かな 香りとエレガンスが感じられ、グランクリュたる奥深さが堪能できる。醸造・熟成: バリックで発酵、澱と一緒に10ヶ月熟成 その後48カ月以上瓶内熟成。 認証は取っていないが、ビオディナミやビオロジックの手法を取り入れるなど自然なアプローチをしている。
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