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ワイン名（原語）Leeu Passant Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2021
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商品コードmzaf20212m160
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造り手リーウ・パッサン
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ヴィンテージ2021
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容量750ml
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産地南アフリカ／ステレンボッシュ
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種類赤／スティルワイン
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品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
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味のタイプフルボディ
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アルコール度数13.5%
リーウ・パッサンは、醸造家でオーナーのクリス＆アンドレア・マリヌー夫妻が本拠地であるスワートランドを離れ1960年代、70年代、80年代に生まれたクラシックで長熟スタイルのケープ産ワインにインスパイアされ、栽培家ル―サ・クルーガー氏のアドヴァイスの下、厳選された複数の産地の特別な区画のブドウをブレンドして生み出されます。醗酵：除梗後タンクで少量のSO2を添加し天然酵母醗酵(最大28度)、パンチングダウンを二日に1一度行う。(10ー18日間)、マセレーション4週間 熟成：プレス後、フレンチオーク樽(500l,新樽比率30%)にて20カ月熟成、冬にラッキングを行いブレンド後春まで熟成させ、ボトリング。清澄剤不使用。サステナブル農法,South African Wine and Spirits Board
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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スワートランドのモンスターワイン「マリヌー」がステレンボッシュで挑む高評価ブランド。 伝統的なカベルネの美しいアロマを有し、カシスや黒プラムの果実味を持ちます。エレガントでシルキーなタンニン、フレッシュでフィネス感に優れた余韻を持つ、美しい赤ワインです。