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珍味!! 国産豚のコブクロ。 子袋(コブクロ)とは豚の子宮で、 コリコリとした食… |
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お料理好きのお客様からご要望があり、 そのままのブロックを販売して欲しいと… |
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こちらの鶏のササミは、鶏を解体したときに失敗して傷をつけてしまったササミです、 … |
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手羽中とは・・? 手羽先の先の部分をカットした太い部分のみを手羽中と言います。 … |
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焼肉などで超希少な国産馬のハツはいかがですか? 臭みが無く、独特の弾力でクセにな… |
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今回は、親(おや)鶏のモモ肉をご紹介!! 親鳥とは若鶏よりも飼育が長く、卵を産ん… |
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